La versión la más conocida sobre el origen de esta tradicional receta de la gastronomía mexicana es que fue inventada por las monjas agustinas del Convento de Santa Mónica en Puebla para celebrar la Independencia de México.
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Adelantan la temporada de Chiles en Nogada para detonar la economía en Puebla
Los Chiles en nogada son emblemáticos de la gastronomía mexicana y reconocidos a nivel mundial
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Nuez de castilla se vende en 500 pesos el kilo por temporada de chiles en nogada
Arrancará la Feria del Chile en Nogada en San Nicolás de los Ranchos, Puebla
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Ocho platillos típicos en fiestas patrias (+infografía)
Conoce el origen y la preparación de algunos platillos típicos mexicanos
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A degustar chiles en nogada y cerveza artesanal
Se trata de una clase demostrativa, en la que el chef Gerardo Vázquez Lugo, del restaurante Nicos, cocinará chiles en nogada
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A degustar chiles en nogada y cerveza artesanal
Se trata de una clase demostrativa, en la que el chef Gerardo Vázquez Lugo, del restaurante Nicos, cocinará chiles en nogada
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Los chiles en nogada…van de nuez
Los restauranteros poblanos invitan a disfrutar de su emblemática preparación
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Los chiles en nogada…van de nuez
Los restauranteros poblanos invitan a disfrutar de esta emblemática preparación oriunda de esas tierras que podrá disfrutarse en plenitud hasta septiembre
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Chiles en nogada expatriados (+Video)
En las fiestas patrias, los Chiles en Nogada son un platillo que se vuelve uno de los suculentos festejos de la Independencia de México. Sin embargo, para quienes se encuentran lejos del país, degustar este tesoro nacional se vuelve complicado. Por ello, la chef Sonia Ortiz publica en su portal Cocina & Comparte una […]