Cada año, en Paraguay, se prepara un guiso de “jopará” para atraer la abundancia y ahuyentar al “Karaí Octubre”
Etiqueta: comida
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Placeres | Pequeño Seúl
Una de mis cosas favoritas del Distrito Federal es la diversidad de experiencias que ofrece. Ya hace tiempo había visitado el Barrio Coreano, ubicado en la Zona Rosa en lo que fuera una isla delimitada por Florencia y Niza, hacia Sevilla y conocido popularmente como Pequeño Seú
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Tesoros de Yucatán… y de México
Nueve empresas yucatecas cumplen con las normas de excelencia para recibir el reconocimiento de tesoro por parte de la Sectur
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Comer en una favela, la moda en Río
Las favelas pacificadas de Río de Janeiro son ahora un nuevo destino turístico
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Comer en una favela, la moda en Río
El proceso de pacificación dirigido por el gobierno regional de la ciudad ha reanimado a estos barrios que ahora ofrecen una sabrosa variedad de platillos
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Asumamos nuestra identidad nacional
“Los jóvenes deben reconocer el valor y el significado del campo mexicano"
Publicado enColumnas, Gastronomía, Vida Viajes
Llega ‘El Saber del sabor’
La capital oaxaqueña realiza una gran fiesta culinaria, con lo mejor de sus tradiciones y el trabajo de los más afamados cocineros del país
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Pujol, el mejor de México y el tercero en Latinoamérica
En la primera elección de los 50 mejores restaurantes de América Latina, Acurio recibió el premio al número uno de la lista
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Mariguana en la cocina
La técnica para extraer la esencia de la planta y su aplicación gastronómica es una de las materias que se imparten en la Universidad de Oaksterdam, California
Publicado enGastronomía, Vida Viajes
¡Éntrale a los quelites!
Es tiempo ideal para voltear la vista a la riqueza de estos productos de la milpa, signos ancestrales de la nutrición y el goce culinario de los mexicanos