Reconocido por figuras como Rufino Tamayo y Eduardo Mata, Coronita es una de las grandes instituciones culinarias oaxaqueñas
Tag: Gastronimia
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Diana Kennedy “Nadie se queja del sabor del chile poblano porque no lo recuerdan”
La prestigiada investigadora gastronómica, que recibirá un homenaje en el Club de Industriales
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Placeres | Comilona en Seúl
Seúl es una mega ciudad. Con 10 millones de habitantes y 24.5 millones en el área metropolitana es la quinta ciudad más grande del mundo
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A degustar chiles en nogada y cerveza artesanal
Se trata de una clase demostrativa, en la que el chef Gerardo Vázquez Lugo, del restaurante Nicos, cocinará chiles en nogada