La prestigiada investigadora gastronómica, que recibirá un homenaje en el Club de Industriales, se queja de la pérdida de los ingredientes tradicionales y nativos
Tag: Gastronomía
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Los 50 mejores restaurantes de América Latina
Pujo y Biko, los dos mexicanos en los primeros díez sitios de la clasificación
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¡Gana una beca para el Congreso de Turismo Gastronómico!
Si eres catedrático en Tuismo o Gastronomía a nivel superior, responde la trivia y asiste a las conferencias de los máximos especialistas de la materia en Iberoamérica
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Mariguana en la cocina
La técnica para extraer la esencia de la planta y su aplicación gastronómica es una de las materias que se imparten en la Universidad de Oaksterdam, California
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Posted inColumnas, Gastronomía
A degustar chiles en nogada y cerveza artesanal
Se trata de una clase demostrativa, en la que el chef Gerardo Vázquez Lugo, del restaurante Nicos, cocinará chiles en nogada
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Fin de semana de diseño y gastronomía
Presentado por @PolenDisenoVivo y @Centraal este bazar reúne a diseñadores mexicanos, talleres y pláticas, además de rica comida, arte y diseño mexicano
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Crónica del sabor: Me gustan las bien vestidas
No son sólo pizzas: son vivencias, historias, recuerdos de una Ciudad de México que se renueva en el ideal de calidad y grandes sabores
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Que Bo, ocho años de chocolates mexicanos
En entrevista, el chef José Ramón Castillo cuenta sobre la nueva colección de bombones y la certificación kosher de sus productos