Una alergia alimentaria, es una reacción exagerada del sistema inmunológico ante la ingesta de comida que puede producir desde reacciones leves en piel, hasta un choque anafiláctico
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Gastronomía mexicana ofrece una gran variedad de platillos del mar
Una de las tradiciones de estas fechas son los platillos preparados con productos del mar, que en el país existe una gran variedad, con grandes similitudes pero deliciosas pequeñas diferencias del norte al sur
Recomienda a capitalinos adquirir mariscos y pescados en buen estado
Cuando los pescados y mariscos tienen ojos hundidos y pupilas grises, agallas cafés o amarillentas, o bien la carne es blanda y sin consistencia, se debe descartar su adquisición y consumo
Profeco inmoviliza productos chinos en La Nueva Viga
Aunque los precios se rigen por la oferta y la demanda, la Profeco recomienda a los compradores de pescados y mariscos, adquirir variedades de un alto contenido nutrimenta
Mariscos vs. depresión
También son una fuente importante de vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B12), y de las liposolubles A y D (sobre todo en pescados grasos)
Verifican a 220 establecimientos de venta de mariscos en el DF
La Secretaría de Salud capitalina verifica que el producto se mantenga en las mejores condiciones de conservación, almacenamiento y expendio
Guía para comprar pescados y mariscos frescos y de buena calidad
En esta cuaresma, la Profeco te da algunos buenos tips
Escapada a la Nueva Viga
Eran las cinco de la mañana del sábado cuando llegué al estacionamiento de la Nueva Viga con unos amigos