Lo recaudado de las tres primeras funciones será donado para los pueblos San Gregorio Atlapulco, San Luis Tlaxialtemalco y Santa Cruz Acalpixca
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Ya se destilaba en Mesoamérica antes de la llegada de los españoles
En el caso de los huicholes, ellos ni siquiera utilizan ollas de barro, sino un proceso mucho más rústico; con la corteza de un árbol