Con la llegada de diciembre, inevitablemente tenemos que pensar en regalos. Tengo el propósito este año de complicarme lo menos posible y buscar el verdadero placer de disfrutar estas épocas entre amigos y familia. Sin embargo, es imposible no dar obsequios, ya sea porque uno quiere darlos o tienes el compromiso. En estas fechas recibo […]
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El café perfecto
El sábado pasado mientras desayunaba con amigos, pedí un café espresso. Mis instrucciones para el mesero fueron claras, quería que calentara previamente la taza y que el café tuviera espuma. Mientras le daba las instrucciones me percaté que mis amigos me estaban observando y que la conversación en la mesa se había detenido. Fue cuando […]
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Día de Acción de Gracias
«Es tan grande el placer que se experimenta al encontrar un hombre agradecido que vale la pena arriesgarse a no ser un ingrato.» Séneca El jueves 24 de noviembre celebrarán el Día de Acción de Gracias en Estados Unidos . Desde que tengo memoria he disfrutado de esta festividad, a veces más que la Navidad. El […]
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Probando y probando
Me parece fascinante tener la oportunidad de explorar e investigar aromas, sabores. Pensarás que me estoy refiriendo a un nuevo platillo o ingrediente, pero no, también lo podemos hacer con el vino. La cata empieza activando todos los sentidos. Primero la vista: para estudiar su color, su cuerpo, ambos indicativos de la madurez y […]
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Nueva instalación de Arnaud y Passot: Museo de la Ciudad de México
Una fusión de la cámara oscura y la visión humana son la analogía que plantean en su obra estos artistas
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Relajación y Buena Vida
Ya llegó noviembre. El 2011 se me fue como agua entre las manos. Siento que tengo que apretar el paso y sacar todos los pendientes, porque al llegar diciembre oficialmente ya todos están cerrando el año. Entre brindis, cenas con amigos y presentaciones de clientes, aunado al trabajo, me canso. Pienso en el tráfico de […]
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Megaofrendas y otras delicias
Este fin de semana es 100% mexicano. Toda la ciudad de México se ha cubierto de flores de cempazúchitl: desde el paseo de la Reforma a museos que buscan pescar nuevos visitantes con sus megaofrendas. A mí me encanta esta época, porque estos días nos invitan a recordar a nuestros seres queridos que nos han […]
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Miami-DF-Vida
Miami es toda una ciudad cosmopolita. Como bien dice el dicho, en el mar la vida es más sabrosa y Miami lo tiene todo: clima cálido, vistas del Caribe, restaurantes buenos y vida nocturna. Tanto, que los latinos han hecho esta ciudad su hogar lejos de casa. En el censo de 2010, en el Condado […]
