Tag: Placeres

Una de mis comidas favoritas es el sushi tradicional. Me encantan los sashimis, esos cortes de pescado cortados ya sea finamente o gruesos, sin nada más que un poco de wasabe y salsa de soya natural. Para mi es un gran placer sentarme en la barra y explorar los refrigeradores que muestran el pescado disponible […]

¿Que pasa cuando un empresario mexicano, apasionado por hacer bien las cosas, logra convencer a un enólogo de una reconocida vinícola en Estados Unidos a hacer un vino juntos?  Justo esta semana tuve la oportunidad de conocer el producto de una mágica asociación entre un mexicano y un norteamericano, que juntos están liderando un proyecto […]

Uno de los grandes beneficios de vivir en esta ciudad es el que podamos siempre estar conociendo nuevos lugares. Hace un par de semanas descubrí el nuevo Centro Comercial Samara. Ubicado en la zona de Santa Fe, a un costado del J.W. Marriot; es un centro comercial que alberga desde Lumen y Sport City, hasta […]

Mientras encontramos más y más productos gourmet en tiendas especializadas, como consumidores es muy importante conocer lo que realmente estamos comprando y, sobre todo, leer las etiquetas. Muchas veces, si no conocemos bien los productos, podríamos estar pensando que compramos algo muy exquisito, pero en realidad acabar pagando más de lo que verdaderamente vale. La […]

La próxima semana sera el Día del Amor y la Amistad. Ya muchos hoteles, así como restaurantes, están anunciando promociones y menúes especiales y festejos que habrá para la ocasión. Siempre en estas fechas siento un poco de ambivalencia, de un lado me encanta pensar en que existe un día especial para celebrar el amor, […]

Por miles de años hemos obtenido la sal del mar o en minas tierra adentro. De niña, la única sal que conocía era la de mesa, la cual es resultado de un proceso industrial que por mucho tiempo dominó el mercado de la sal disponible para consumo humano, como sazonador o conservador. Sin embargo, un […]