Posted inTodas

¿Café de verdad o de mentiritas?

Recuerdo hace tiempo, un día que decidí ofrecerle a un vigilante, para que no se durmiera durante su guardia nocturna, un gran termo de café caliente preparado con granos recién molidos de café gourmet colombiano.   Al prepararlo, en mi mente pensaba que seguramente el siguiente día estaría más que agradecido por haber compartido mi […]

Posted inVinos

Vino y cerveza, valores distintos

  Las bebidas alcohólicas existen desde hace unos ocho mil años. Diversos procesos de fermentación contribuyeron a enriquecer la dieta de los humanos desde la época conocida como Neolítico. La fermentación de la leche dio origen a los quesos. De las harinas fermentadas y horneadas surgió el pan. Al fermentarse las uvas o su mosto […]