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Vino y cerveza, valores distintos

  Las bebidas alcohólicas existen desde hace unos ocho mil años. Diversos procesos de fermentación contribuyeron a enriquecer la dieta de los humanos desde la época conocida como Neolítico. La fermentación de la leche dio origen a los quesos. De las harinas fermentadas y horneadas surgió el pan. Al fermentarse las uvas o su mosto […]

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Mensaje de Ana

Medio vacío, medio lleno Este número de Vida+ es sobre las percepciones. Entre sus páginas, podrás leer cómo dos columnistas pueden hablar de un mismo tema y armar todo un discurso diferente, dependiendo de sus preferencias personales: uno se inclina por el vino y el otro por la cerveza. De cómo a veces la mente […]

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En busca de la felicidad

En 1995, como muchos otros mexicanos, debido a la crisis, mis papás tenían 2 carros que nos hacían acudir frecuentemente al mecánico. Conocido como “El Güero”, un chaparrito simpático, muy platicador, alcohólico, con 3 talleres en distintos puntos de la ciudad y una mujer encargada de cada uno de ellos con las que tenía uno […]

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