El Día de la Candelaria está a la vuelta de la esquina y, para ir calentando motores, los Puntos de Innovación, Libertad, Arte, Educación y Saberes (PILARES) sumándose a esta fecha importante para los mexicanos, ofrecerán clases para aprender a preparar los tradicionales tamales.
Una tradición deliciosa y divertida
En México y en otros países latinoamericanos , es común celebrar el Día de la Candelaria (también conocido como el Día del Niño Dios) con los tradicionales tamales, ello tras la celebración del 6 de enero, Día de los Reyes Magos.
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Lo anterior se debe a que la traducción dicta que quien encuentre la figura del Niño Dios en su porción, debe organizar una fiesta este 2 de febrero para celebrar la Candelaria, que conmemora la representación de Jesús en el Templo de Jerusalén. La Rosca de Reyes simboliza la unión de la familia y la comunidad, mientras que los tamales representan la abundancia y la generosidad.
PILARES no se olvida de la tamaliza
Bajo este contexto , es que los PILARES de la Ciudad de México, como parte de la celebración de su sexto aniversario, donde se conmemorarán los logros y el impacto de esta institución y sus cinco programas sociales, el cual ha transformado la vida de las personas en la Ciudad de México, se dará una clase para aprender a elaborar dicho alimento.
Lo anterior se dio a conocer a través de un comunicado por parte del Subsistema de Educación Comunitaria PILARES. Durante esta actividad, se espera que se preparen aproximadamente 20 mil tamales como parte del festejo.
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¿Cuándo y dónde será la clase?
De acuerdo con la información, la clase será este 27 de enero en los 55 PILARES de la capital donde se imparte el taller de gastronomía y panadería. Además, se mencionó que será clase gratuita.
Vale mencionar que el martes 28 de enero, de manera simultánea en los 299 PILARES, también se realizarán celebraciones en el marco del sexto aniversario, mediante una fiesta organizada con la participación y aportaciones de la comunidad.
Ello, para conmemorar la puesta en marcha de PILARES a partir del 28 de enero de 2019 con la inauguración del primer PILARES llamado Richard Wagner, ubicado en la colonia Vallejo, alcaldía Gustavo A. Madero.
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