Cada semana tendremos para ti una receta fácil de preparar para que aproveches la cuarentena como una oportunidad para pasar más tiempo en familia.
En esta ocasión Humane Society International, una de las organizaciones de protección animal más grandes y efectivas del mundo, nos enseña a preparar un pastel vegano, esponjoso y relleno de manzana para que los niños de la casa jueguen a ser chefs por un día.
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Ingredientes
● 2 tazas de harina para todo uso
● 1 cucharada de polvo para hornear
● 1 cucharadita de sal
● 1 taza de leche vegetal (almendra, avena, coco o soya)
● 115 g de aceite vegetal
● 1 ½ tazas de azúcar
● ½ taza de puré de manzana, endulzada
● 1 cucharadita de vainilla
Preparación
1. En un tazón grande mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal. Dejar de lado.
2. En un tazón mediano, combinar la leche vegetal, el aceite vegetal, el azúcar, el puré y la vainilla.
Batir bien.
3. Agregar la mezcla líquida a los ingredientes secos y batir durante tres minutos.
4. Rociar molde de hornear, hornear en un horno de convección a 175 grados Celsius durante 20-25 minutos.
5 Decora a tu gusto.
LEG