La comida mexicana es deliciosa y es reconocida a nivel mundial gracias a los chefs que ponen en alto el nombre de México en otros países.
Por esa razón es que a continuación te compartimos una lista con los expertos del arte culinario más destacados de la tierra azteca y reconocidos internacionalmente.
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Elena Reygadas
Esta chef no solamente pone en alto el nombre de México en el mundo, sino también el de todas las mujeres que trabajan arduamente.
Este 2023 fue nombrada como la mejor chef femenina de todo el mundo, además de que es la propietaria del famoso restaurante Rosetta.
Enrique Olvera
Sin duda alguna, él es uno de los chefs más famosos de nuestro país con un gran reconocimientos en todo el mundo.
En el año 2000 inauguró su controversial restaurante Pujol, que unos aman y otros odian, pero que todos traen de “boca en boca”.
Jorge Vallejo
El Quintonil, restaurante del que es propietario este chef, encabeza la lista de The world’s 50 best restaurants 2023.
Siempre ha tenido claro que lo que más ama es “el gusto de servir” (declaró en una entrevista), y por eso es fanático de la cocina.
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Edgar Núñez
Es reconocido por ser creador de su propio estilo culinario que nombra “cocina vegetal culinaria” y que caracteriza a la cocina mexicana moderna.
En 2016 inauguró Comedor Jacinta, un restaurante ubicado en Polanco que tiene platillos inspirados en la infancia que pasó con su madre.
Karime López
En el año 2020 recibió una estrella por parte de la Guía Michelin de aquel año, uno de los más importantes del mundo.
Lo anterior lo obtuvo gracias a su trabajo en la Gucci Ostrería Italia y fue la primera mujer chef mexicana en conseguir este reconocimiento.
CI