La Secretaría de Salud (SSa) descartó que los brotes de “diarrea explosiva” y salmonela reportados en Estados Unidos, tengan su origen en los productos provenientes de México, luego de estudios realizados por autoridades sanitarias de ambos países.
A través de un comunicado de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), indicó que en el caso de Salmonella Javiana, los resultados de laboratorio “no identificaron la presencia de la bacteria en las muestras ambientales recolectadas durante la investigación”.
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Añadió que la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) informó que todas las muestras analizadas resultaron negativas, por lo que no fue posible determinar la vía ni la fuente de contaminación.
"No existe evidencia", Salud destaca que FDA realizó estudios en aguas residuales
Sobre los casos de Cyclospora cayetanensis, precisó que la FDA reportó dos resultados positivos en muestras ambientales obtenidas en México: uno en aguas residuales de salida de una planta de procesamiento y otro en una zanja de drenaje de una unidad de producción.
Por tal razón, “no existe evidencia suficiente para determinar de manera concluyente cómo ocurrió la contaminación que originó el brote. U.S. Food and Drug Administration”.
La Cofepris precisó que los hallazgos no constituyen, por sí mismos, evidencia de que los productos agrícolas nacionales hayan sido la fuente de la contaminación.
A su vez, indicó que el Laboratorio Nacional de Referencia de ese organismo, analizó previamente muestras de materia prima, producto terminado y agua de la planta las cuales resultaron negativas a Cyclospora cayetanensis.
“La información disponible al cierre de ambas investigaciones no permite establecer, mediante evidencia analítica concluyente, que productos mexicanos hayan sido el origen de los brotes”, reiteró.
CDC reportó 19 mil 883 casos confirmados de ciclosporiasis
De acuerdo con los Centros de para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) y sus socios estatales, entre mayo y septiembre de este año, se reportaron 19 mil 883 casos de ciclosporiasis confirmados por laboratorio en Estados Unidos.
“Estos datos incluyen más de 12,000 casos de un gran brote multiestatal vinculado a lechuga iceberg proveniente del centro de México y retirada del mercado por Taylor Farms de México”, indicó la FDA.
En cuanto al reporte de salmonella, los CDC declararon que al cierre del 2 de octubre pasado, 488 personas resultaron infectadas con la cepa causante del brote en 34 estados del país vecino. Añadió que por esta causa se registraron 65 hospitalizaciones y hasta el momento no se reportan decesos.
“De las 308 personas entrevistadas, 281 (91%) informaron haber comido en un restaurante de comida mexicana antes de enfermar, incluyendo Chipotle Mexican Grill y QDOBA, entre el 14 de junio de 2026 y el 29 de julio de 2026”, detalló.