La cocina de la chef Iliana de la Vega es una de las más honestas expresiones de los sabores de nuestro país en los Estados Unidos
Categoría: Gastronomía
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¿Qué té tomas?
Es la segunda bebida más consumida después del agua. Conoce sus características, beneficios y la mejor manera de prepararlo
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Restaurantes ni fu, ni fa
Parecería que recientemente he estado en una racha de ni fu, ni fa en cuestión de restaurantes. Los he visitado, he tenido una buena experiencia, pero no recomendaría desviarte de tu camino o hacer malabares para conocerlos
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Sigue la pesca de Slow Fish
El movimiento derivado de la propuesta ecogastronómica Slow Food continúa ganando adeptos en el mundo
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Comida descartada muy bien aprovechada
Un novedoso restaurante en Dinamarca elabora alimentos a partir de ingredientes desechados por las tiendas y sus ganancias apoyan iniciativas de cooperación con el Tercer Mundo
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Acapulco en la Alameda
La riqueza de pescados y mariscos de La Trainera acapulqueña es parte de la propuesta culinaria del Centro Histórico capitalino
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Ponen a Acapulco ante los reflectores culinarios
Inicia en el puerto el Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana, con la participación de importantes especialistas nacionales y extranjeros
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#Chompetencia de malteadas
Se trata de un torneo informal y amistoso donde un grupo de comentaristas gastronómicos de Twitter eligen un antojo (una bebida, entrada, postre, platillo…) y recorren la ciudad en búsqueda de la mejor versión
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Rodando andamos…
Cuando apenas bajábamos los kilitos demás que nos dejó el último “Food Truck Bazar” llega la cuarta edición a la San Rafael
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L’Encanto de Lola. Las tortas (a)típicas de Lola
Esta “tortería” o cómo ellos le llaman, “un lugar de tortas (a) típicas” es fascinante, pues al entrar se siente un ambiente alegre, mismo que se lo atribuimos a la decoración colorida y llena de innumerables elementos alrededor
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Maíz, vegetales y carne para ahuyentar la miseria
Cada año, en Paraguay, se prepara un guiso de “jopará” para atraer la abundancia y ahuyentar al “Karaí Octubre”, un señor harapiento que representa el hambre y la pobreza
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Placeres | Pequeño Seúl
Una de mis cosas favoritas del Distrito Federal es la diversidad de experiencias que ofrece. Ya hace tiempo había visitado el Barrio Coreano, ubicado en la Zona Rosa en lo que fuera una isla delimitada por Florencia y Niza, hacia Sevilla y conocido popularmente como Pequeño Seú
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Eligen al nuevo Joven Chef Mexicano
Concluye la úndecima edición del certamen enfocado a reconocer los nuevos talentos de la gastronomía mexicana
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Muere la reina de la cocina italiana en América
Fallece a los 89 años quien fuera considerada la Julia Child de la culinaria de ese país en los Estados Unidos
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Tesoros de Yucatán… y de México
Nueve empresas yucatecas cumplen con las normas de excelencia para recibir el reconocimiento de tesoro por parte de la Sectur