La Secretaría de Salud federal descartó que los brotes de diarrea en Estados Unidos, producto de las bacterias Cyclospora y Salmonella, tuvieran como origen productos mexicanos. Esto luego de que la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) diera por concluidas sus investigaciones sobre el tema.
Este 2 de octubre, la FDA compartió una actualización sobre el brote de infecciones por Cyclospora relacionadas con lechuga iceberg en la que señaló que “no existen pruebas suficientes para determinar con certeza cómo se produjo la contaminación”; sin embargo, indicó que existen datos epidemiológicos que respaldan el vínculo entre el brote y la lechuga procedente de Taylor Farms de México.
Al respecto, la Secretaría de Salud, a través de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), indicó que la información disponible no permite establecer “que productos mexicanos hayan sido el origen de los brotes”.
“En el caso de Salmonella, las muestras analizadas fueron negativas y no se determinó una vía o fuente de contaminación; en el de Cyclospora, permanecen elementos epidemiológicos y de trazabilidad, así como hallazgos ambientales, cuya relación con los casos clínicos continúa en análisis”, agregó la Secretaría de Salud en una tarjeta informativa.
Tanto la FDA como la Cofepris y la Secretaría de Salud aseguraron que continuarían colaborando. No obstante, las autoridades mexicanas terminaron su mensaje precisando que “las conclusiones sobre el origen de un riesgo sanitario deben sustentarse en evidencia científica verificable y concluyente”.
Autoridades de México y EU sí encontraron Cyclospora
Aunque la FDE dio por concluida la investigación sobre el brote de diarrea, en su actualización la autoridad confirmó que se encontró Cyclospora en algunas de las muestras recabadas en México.
“De las muestras recolectadas durante las inspecciones in situ en México, dos dieron positivo para Cyclospora. Una de las muestras positivas provenía de un tanque que contenía las aguas residuales de la planta procesadora Taylor Farms de México. La segunda muestra positiva se recolectó de una zanja de drenaje de un productor de lechuga iceberg identificado en la investigación de rastreo de la FDA”, señaló la autoridad estadounidense.
La Secretaría de Salud Informa ⬇️ pic.twitter.com/IxoDClDSyr
— SALUD México (@SSalud_mx) October 3, 2026
Dichos hallazgos fueron confirmados por las autoridades mexicanas; sin embargo, precisaron que estos “no constituyen, por sí mismos, evidencia concluyente de que los productos agrícolas hayan sido la fuente de contaminación”.
El brote de Cyclospora
En julio de 2026, la FDA detectó un brote de infecciones por Cyclospora vinculado al consumo de lechuga iceberg procedente del centro de México y distribuida por la empresa Taylor Farms de México.
Las investigaciones epidemiológicas relacionaron los contagios principalmente con el consumo de lechuga rallada en restaurantes Taco Bell, así como con ensaladas preparadas de la marca Marketside comercializadas en Walmart.
Ante esta situación, el 17 de julio de 2026 la distribuidora inició un retiro voluntario de sus productos en el mercado estadounidense.
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A pesar de las medidas de contención e inspección en cultivos e instalaciones de procesado en Guanajuato, la emergencia afectó un total acumulado de 12 mil 883 personas confirmadas en 21 estados. Además, se registraron al menos 278 hospitalizaciones y dos fallecimientos en personas con condiciones de salud preexistentes.
Finalmente, el 11 de septiembre de 2026, los CDC declararon oficialmente concluido el brote tras verificar que el producto contaminado había sido totalmente retirado de circulación.