Llega a México Dinner in the Sky, la experiencia gastronómica desde las alturas
Etiqueta: Gastronomía
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Los chiles en nogada…van de nuez
Los restauranteros poblanos invitan a disfrutar de su emblemática preparación
Publicado enGastronomía
Las cocineras ya no están en la Edad de Piedra
‘Mujeres del maíz’ promueve la difusión de la cocina tradicional de Jalisco, pero con una visión de impulso social y económico para las comunidades
Publicado enGastronomía
¡A vacacionar con el paladar!
Para los desafortunados que en esta temporada de vacaciones no viajarán por motivos diversos, pueden hacerlo con el paladar
Publicado enGastronomía, Vida Viajes
Un pedacito de Turquía en Berlín
En el Barrio de Kreuzberg, en el centro de Berlín, se pueden disfrutar todas las delicias de la cocina turca, tal como si se estuviera en este otro país
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Viajes: fuente de inspiración en la cocina
Siempre he pensado que como cocinero, no sólo se trata de preparar los platillos del menú a perfección, sino que una de las cualidades que debe poseer un chef de cualquier restaurante es su capacidad de innovar y, por ende, de inventar nuevos platillos. Justo esta semana, leía en el blog mugaritzak.com, del reconocido restaurante […]
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Buscan a un joven chef muy mexicano
El afamado certamen busca crear mayor conciencia sobre la importancia en el uso y difusión de los productos nacionales
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Izote cierra este fin de semana
El 30 de junio el restaurante de presidente Mazaryk, en Polanco, terminará su servicio de 13 años
Publicado enGastronomía
Un nuevo ciclo para el Izote
El emblemático restaurante de la chef Patricia Quintana cierra el 30 de junio, para dar paso a un nuevo concepto de servicio
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Enrique Olvera, exitoso y cervecero
¿Por qué al chef del Pujol le gusta cocinar y comer alimentos de sabores sutiles?